n         お昼時間に食パン(パン・ド・ミ) を買おうとちょっと立ち寄った、駅前の「ダロワイヨ」。　あれッ、種類が増えている! それにしても、この値段の違いは何・・・・?  ふ～ん、なるほど材料の違いなのね。　それにしても信じられない。　食パン一斤が、一斤がですよ、４００円台、６００円台、９００円台・・・と３種類もある。　最近、新しい食パンを見ると反応してしまい、一応チェックのために、真ん中の価格の６００円台のものを買いました。　お水を一切使わず、ミルクのみ。　普通、パンに使われているバターやマーガリン等ではなく、なんと発酵バターを使い、もちろん、小麦粉も違うみたいです。　パンの表現に、フランスパンのような「リーン(Lean)なパン」と、ホテルパンと呼ばれる「リッチ(Rich)なパン」がありますが、作り手の思想は「リッチなパン」の極致を目指しているのかもかもしれません・・・。　それにしても食パンの領域がエスカレートしているように思えます。

n         あれやこれや、そんな思いをめぐらしながら、早速新鮮なうちにと思い、教室で一枚パクリとティスティング。　色は白じゃなく、ほのかに黄色い。　確かに甘くおいしいけど、何もここまでの金額を出さずとも、おいしいパンドミは他所でも購入可能。　いつもお気に入り(368円)でOKです。　９００円台のパンを常食する方は、きっと５万円の化粧クリームを使う人なのかもしれないなぁ～(笑)と、ふと思ってしまう庶民的な私でした。