◆      　土曜のクラスはやはり、会社にお勤めの方が多く、ひょんな話からお料理の話に。　最近購入したお料理の本です。　私がこれまで保有しているものは、2～3冊くらいなものでしょうか。　昨年、本屋さんで平積みにしてある「作りおきサラダ」を見て、すぐ購入しました。　なんと偶然に、その時私が考えていたソリューションそのもの。　普段は忙しくてお料理に割く時間はなかなかとれない状況。　週末に常備食なるものを作っておいて冷蔵庫に。　ウィークディにはその日の気分で何かを足して・・・。　時短でおいしいものが食べられたら・・、そんなことを考えていた最中にこの本を見つけました。　

◆        今年に入ってまたまた、シリーズもの「作りおきそうざい」が出ているものも見つけました。　片っ端から作って試しています。　これまでは、おおむね良好な味。　結構、重宝しているかも・・・です。