n         ピクルスは、何気に野菜も取れておつまみにもなるし、好きな一品。　これは自分で作るものと決めているが、どうも自分で作る味には何かが欠けている、と常々思っていた。　ネットでレシピを調べても、違いがあまりよくわからない。　　

n         ランチでたまに行く中華料理店の前に、「ピクルス」だけを販売しているお店<Just Pickles>があるので、今回初めて立ち寄り、まずはプロの味を確かめようと、三点お買い上げ。　「自分で作ると、何かが足りないんですよね～。」と言ったら、調合したスパイス<420円>を販売してますよ、言われ、もちろんお買い上げ。　内心、ええっ、そんな便利なものがあるんだったら、早く知りたかったぁ～。　これで悩みは解決し、きっと私も、「ピクルス名人」になれるかも・・・・!?