◆ 寒い季節は、鍋料理がよく登場しますね。 そして欠かせないスパイスに
「七味唐辛子」。これまでさまざまな種類を食べましたが、今とても気に入っている七味唐辛子は、実は以前、生徒さんからのいただきもの。 無くなってしまったので、ご持参いただいた生徒さんにリピートでお願いしてしまいました～!!<苦笑>。
味の特徴は、ふくれミカンという種類の皮が一緒に入っていて、ゆずとは異なるやさしい香りがとてもおいしいッ!!んです。実物のみかん付き(特別デス)。
◆
産地は茨城県の筑波山麓。ここが七味唐辛子で有名だったとは知りませんでした。販売店はいろいろあるらしいのですが、お店によって味が違うらしい。 販売するおばさんは、実は製造もしているという自家製七味唐辛子。 ミカンは今が最盛期。この季節に仕込むものなんだそうです。お願いする前にネットで調べたんですが、キーワードがわからず・・。
"みよこの七味"で出てきました!! Ms. Sawako-san, ありがとうございました。
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